¿Por qué nació Nutrisign?
NutriSign nació de una necesidad real:
en redes sociales hay mucha información sobre nutrición, pero la comunidad sorda en España apenas tiene acceso a ella.
Crecí en una familia sorda —mis padres y mi tío lo son — y siempre vi cómo la falta de recursos accesibles en Lengua de Signos creaba barreras para aprender sobre alimentación, salud o deporte.
Mientras el resto del mundo se saturaba de “tips” y “dietas milagro”, la comunidad sorda seguía sin referencias claras ni personas que les explicaran la nutrición en su propio idioma.
Por eso, uní mis dos pasiones:
👨🔬 la ciencia y la nutrición,
🤟 y la inclusión en LSE,
para crear un espacio donde comer bien sea fácil de entender para todos — oyentes y personas sordas por igual.
NutriSign no es solo un proyecto de nutrición:
es una manera de romper barreras y construir salud desde la comprensión y la empatía.
¿Qué hay detrás de Nutrisign?
NutriSign ofrece divulgación científica accesible y visual que facilita comprender la nutrición real, promoviendo bienestar inclusivo para todas las personas.
Accede a información adaptada a todos los públicos.
Contenidos en Lengua de Signos Española para mayor inclusión.
Recursos educativos visuales que simplifican conceptos complejos.
Enfoque en salud real respaldado por evidencia científica.
Nutrición científica para un bienestar inclusivo
Conoce al equipo que impulsa NutriSign con experiencia y dedicación.
Pepe Mercader Rueda
Químico y Dietista
Comprometido con divulgar nutrición basada en evidencia y accesible para todos.